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【画像あり】 生レバー禁止でさっそく「脱法レバー」が登場


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1:
風吹けば名無し:2012/06/30(土) 04:54:35.23 ID:8rNzTkd6
幸喜屋のレバーは永久に不滅です

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加熱用を生で…“脱法レバー”はびこる!?

生レバー 1日から禁止

「レバ刺し友の会」(会員約50人)を主催する高田マサヲ会長(47)は、厚労省の厳格規制について「とりあえず私たちは規制したので、これ以上は責任持ちませんと言うために決まったような気がする」と、禁止に疑問を投げかける。

飲食店のメニューからレバ刺しが消えることに寂しさを示しつつも「店が加熱用としているレバーを注文し、客が生で食べる分には誰も法を犯していない。新鮮だと分かれば、ファンは変わらず食べるだろう。“脱法レバー”などと呼ばれるようになるかもしれません」と話した。


一方、全国食肉事業協同組合連合会の小林喜一専務理事は「禁止は食文化と嗜好(しこう)を国民から奪う不当な規制で、断固反対だ。生で食べるかどうかは消費者の自己責任と自由な選択に委ねるべきだ」と指摘。


約7万人分の反対署名が集まっているといい「厚労省の調査は検体の選定が恣意(しい)的で、客観性が乏しい。結論ありきの調査に基づき、現場の声を無視し、極めて短期間で決定が決まった。安易すぎる規定だ」と憤った。


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2:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 04:56:46.27 ID:xnHetd+z
こうやるのか
なるほど

5:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 04:57:23.97 ID:AOV7Go4B
いかんでしょ

4:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 04:57:08.10 ID:E6stoeb+
これは教育やろなあ

3:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 04:57:04.53 ID:WaW5eueI
レバ刺しじゃなくて多田野レバーならしゃーないわ

6:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 04:57:38.46 ID:SZ2CNHGL
客の覚悟が入りますねぇ

11:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 04:59:30.91 ID:ywaU83H2
あー、こういうのありそうだとは思ってたわ

12:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:00:37.18 ID:V2rCNVr5
こっちは焼きレバーとして提供した
焼かずに食ったお客さんサイドの責任ってこと

14:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:02:20.25 ID:gIs5AXsG
>>12
みんな上手いこと考えるねえ

13:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:01:52.38 ID:paGVI0CA
>>12
それでいいのかとも思うけど焼肉生で食って倒れても店の責任にゃならんわな

53:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:51:42.30 ID:3qYxlYzJ
>>13
生で食おうが加熱して食おうがどちらにせよ店側の提供責任が問われる

16:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:02:52.95 ID:tXUKOS/6
店「ただし自己責任で(ニッコリ」

17:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:03:10.17 ID:AQGgQOfD
これで食中毒で死んでも
どこにも賠償して貰えないんやろな

逆にリスク高い食い物になった気が

18:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:06:22.05 ID:V2rCNVr5
生レバー割と好きだったけど、こんな禁酒令の法の抜け穴みたいなことしてまで食いたくねぇなぁ
居心地悪いわ

21:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:09:29.68 ID:noqw412k
まだ鶴橋とかのコリアタウンとかならユッケ食えるで

23:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:11:11.89 ID:paGVI0CA
>>21
絶対食いたくねえ…規制されてなくても

22:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:10:28.07 ID:vLLgied4
うまいけどそこまでして食うほどのものでもない

26:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:15:31.13 ID:8rNzTkd6
まあ常識で考えてアウツやな
次はレバーの提供の際には、店員が対面で加熱することになるで
その前に死人でるだろうけどな

30:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:17:42.82 ID:FDMBEiqQ
何のために禁止にするか理解できないんですかね~
こういう店は絶対行きたくねえわ

31:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:17:58.57 ID:hJnvirQB
7月からって加熱用の器具を提供すりゃおkってやつだよね?
そらこうなるわ

32:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:18:43.65 ID:AQGgQOfD
食中毒でなるHUSて相当ヤバイんやろ?
厚労省舐められてるやん

60:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 06:00:57.79 ID:72H+3O5U
>>32
腸が溶けるらしい

34:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:19:50.47 ID:V2rCNVr5
こういうので起こる食中毒ってお腹痛くなって下すとかいうレベルじゃなく
深刻なのだと内臓に不可逆なダメージ負ったりするのもあるからねぇ

35:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:20:58.62 ID:UDFftVLH
別に食った奴が食中毒で死のうが自業自得だからええやろ
問題はそうなったとき遺族が店を訴えること

37:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:22:52.94 ID:Kl57Dkvv
レバ刺なんて人生で2、3回しか食ったことないが
やたら話題になると急に食べたくなるから困る

40:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:33:43.55 ID:+dzjPb7F
そもそも肝臓の内部でO157が増殖してるってのが分かったことからの規制だから、
どんなに衛生に気を付けようと不可能なんだよね

44:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:37:17.30 ID:/ruJkDPP
生で出しても一瞬でも焼けばええんちゃうの
焼き加減なんて客の自由やろ

51:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:50:37.95 ID:gPECKLrt
結局こういうのが出てくるんか
「当店は焼けと言いましたけど何か?」って言われるやん

49:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:49:03.36 ID:TuJhkuos
これであたっても単純に店の責任になってお縄だよ
このお店の経営管理能力無いだけや

59:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:59:13.04 ID:ZrhMDbF7
mannan-reba1


もうコンニャクでいいじゃん(いいじゃん)

いや、生レバーうまいけどさ・・・

57:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:57:39.63 ID:gPECKLrt
あっちこっちでこういうことしてると
レバー類に関しては店側で調理し完全に火の通った状態で客に提供すること
っていう焼き肉の醍醐味0のルールができるんちゃうか

45:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:37:52.33 ID:RCGqCj7m
ソープの「店内で自由恋愛からたまたまセックスに至った」理論みたいなもんやな

46:風吹けば名無し:2012/06/30(土) 05:39:09.96 ID:FYhBvCCu
リスクの方がでかいだろこれ


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